linguine ...con quel che resta

Dopo  una strepitosa granita col caffè siculo/campese... squisita al pari di quelle siciliane che ho potuto apprezzare in vacanza ( sappiate che ho intenzione di parlare sia del viaggio, che delle granite, che dell'elba, dove ora mi trovo...ma con calma...sono in vacanza!) ieri sera stentavo ad addormentarmi e quindi pensavo come avrei potuto utilizzare il piccolo filetto di persico crudo avanzato dalla cena...così ho visionato mentalmente dal letto altri"avanzi " possibili ed oggi ho confezionato queste linguine...che probabilmente non verranno più così buone comprando tutto appositamente... ma dunque, questo il risultato:

E' semplice semplice: mentre cuoce la pasta (linguine)  
si  prepara una padella con un po' d'olio evo, 
aglio a filettini, basilico, e un rametto di rosmarino
e si fanno appena rosolare per fargli prendere il profumo, 
poi si aggiunge il filetto del persico fatto  a pezzettini, 
un  pochino di sale e, mentre questo comincia a cuocere, 
si aggiungono-anch'essi a filettini- dei pomodoretti  sanmarzano 
appena sbollentati per togliere la buccia,
infine delle olive nere snocciolate. qualche pinolo 
ed i peperoni fatti al forno e spellati, avanzati dal pranzo di ieri...
un piattino scarso (proprio la  quantità giusta..)
E' il momento di scolare la pasta 
e di ripassarla al dente in padella...
poi servirla con una spruzzatina di prezzemolo sopra. 
Tutto rigorosamente ...a occhio per le quantità.
Spero vi piacciano...noi le abbiamo spolverate in un baleno.

in transito...

Sicilia bedda....mi sei ancora così vicina...malgrado l'interminabile viaggio in nave.... partiti alle 19 da palermo siamo scesi a Civitavecchia dopo le 13!!!!
In transito perchè tra due giorni vado dalla mia mamma all'Isola d'Elba. Mi porterò il portatile così spero di recuperare il più possibile dei vostri racconti, ricette, scoperte, emozioni di questo fine luglio.
Spero anche che con le tante (troppe?) foto scattate..riuscirò a condividere con voi i momenti trascorsi tra barocco, mare e golosità... a presto dunque  amiche care!

e via...in sicilia!

mi mancherete, amiche di blog, ma sarà bello ritrovarsi!

speriamo che le mie piante continuino a star bene per la mia gioia!!!!

p.s. questo è il bulbo di amarillys  che ho preso ad amsterdam...già fiorisce!!!

donne su donne...

            magliette colorate, dipinte
                               con volti di donne vere
                                              per far muovere volti e sorrisi...
                                                            per  divertire, per ironizzare,
                                                                       per abbracciare,
                                                                               per festeggiare le diversità



Franny Thiery è una artista fantasiosa e poliedrica oltre che una cara e generosa amica.
E'  con lei che è nato il libro "Chi ha portato Edmondo", una filastrocca illustrata per i piccoli bambini della casa famiglia Il Girotondo per lasciare un ricordo del loro passaggio nella casa e per raccogliere i fondi per migliorare la struttura..

Le sue allegre magliette sono dei pezzi unici per portare le donne in giro per il mondo... non donne immagine, ma donne vere, che si muovono, si piegano, fanno smorfie, sognano, ricordano ..e sorridono.

"juego de mujeres" , la mostra inaugurata l'8 luglio nello spazio Mecenate  a Roma (che sarà aperta fino al 21 del mese) unisce due artiste con percorsi diversi: pittura, illustrazione..il colore fa da regina.

ecco franny e qualche scatto per darvi un'idea....

e adesso sta a voi andare e commentare!!!

amdsterdam (seconda parte)

Anche se vado di corsa   ( domani parto per una vacanzetta  in Sicilia e quindi mi assento per  un po'...) voglio completare il mio piccolisssimo reportage su amsterdam...città che non si può non amare...perchè l'idea che da è quella di una città "a misura"...case, parchi, cultura, fiori, arte, barche e bici.....tutto per far vivere bene, più che tolleranza direi armonica convivenza...libertà nel rispetto reciproco...

       case curate, con balconi o ingressi fioriti, dalle splendide architetture

una città moderna   sempre in espansione, 

una città civile 

con tram elettrici che non inquinano...

e poi 

barche attrezzate per ogni necessità...

e le bici poi...

anche io non mi sono certo sottratta al loro fascino!!!

come del resto al mercatino dello spui, con i libri che ricordano l'infanzia (lingua a parte) 

 e poi... sempre con  il naso all'insù a scoprire vecchie insegne o giochi di luci...

 ho fatto tante foto,  per tanti bei momenti ...

per riviverli  ogni tanto

 e per finire un piccolo mix  , un profumino che aleggiava nelle strade

un po' di ironica trasgressione

e il mio amato Vincent che non finisce di emozionarmi.

anche per strada i suoi colori mi fanno sognare...

madrid o amsterdam?

Due città dal carattere molto diverso, ma ambedue piene di vita...

gente che ama uscire, incontrarsi per una tapas  nei bar, 

o un "pulpo alla gallega"

o per bere una birra in compagnia vedendo la partita 

cosa c'entra ora Madrid mi direte?

Certamente  non vi aspettavate queste immagini...
non voglio stupirvi, semplicemente sono a madrid,
da mia figlia e anche se la mia intenzione era andare con ordine e finire di raccontare del viaggio ad Amsterdam...(tanto che ho messo le foto su un cd...per poterlo fare da qui!)...la fretta mi ha fatto un brutto scherzo e così non le ho masterizzate bene, e quindi? potevo aspettare una settimana a chiacchierare un po' con voi? nooo!

Allora stasera ho scattato qualche foto mentre tornavo da teatro,  dove ci ha invitato Flor, una amica di mia figlia.

E' così bello passeggiare per il centro , las Huertas, plaza S.Ana, calle del Principe...

Lo spettacolo è stato molto divertente ..
anche se non facile da seguire, in quanto in versi,  "La venganza di Don Mendo" di Pedro Munez Seca è stato adattato da Paco Tricicle con ironia e umorismo ben miscelando antico e nuovo... e gli attori erano molto bravi.

Perdonerete questa disgressione?                                                           
creo que si....
diciamo che questo è un "entremet"...molto buono tra portate squisite.... hasta lluego!!!